Fermierii din Carolina de Nord văd o creștere a vânzărilor de produse pe fondul unei epidemii de ciclosporiază

Clienții se îndreaptă spre produsele cultivate local vândute la Piața Fermierilor din Carolina de Nord în timp ce autoritățile sanitare investighează epidemia de ciclosporiază pentru a găsi o sursă. Potrivit wral.com, prietenele Sissy Rodriguez și Taylor Catherine Fielding au vizitat piața fermierilor duminică pentru a cumpăra fructe și legume în loc să le cumpere dintr-un magazin alimentar.

👉 Starea actuală a epidemiei de ciclosporiază și impactul asupra comunității

„Mă face nervoasă și am impresia că tot timpul aud informații diferite despre cât de periculoasă este sau de unde provine”, spune Rodriguez despre boala alimentară. Conform celor mai recente date de la Departamentul de Sănătate și Servicii Umane din Carolina de Nord, în prezent sunt raportate 307 cazuri de ciclosporiază în Carolina de Nord, dintre care 270 în Comitatul Wake. Această afecțiune este cauzată de un parazit numit cyclospora, un parazit microscopic care declanșează simptome gastro-intestinale neplăcute, inclusiv „diaree explozivă”.

Vineri, Taylor Fresh Foods a anunțat că va elimina toate salatele iceberg de pe piața americană. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA (CDC) au declarat că salata tăiată a fost trimisă în locații Taco Bell din Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio și Virginia de Vest. Într-un avertisment publicat joi seara, agenția a recomandat oamenilor să nu consume salată tăiată iceberg servită în locațiile Taco Bell din acele state.

👉 Creșterea vânzărilor la piața fermierilor și măsurile de precauție ale consumatorilor

„Simt că este mai sigur să cumpăr de aici decât dintr-un mare magazin de lanț, pentru că, în cea mai mare parte, produsele provin de la ferme locale și așa mai departe”, spune Rodriguez despre cumpărăturile la Piața Fermierilor. Fielding a adăugat: „Este ca și cum ai ști ce primești. Totul este în sezon și este pur și simplu mai bun.” Epidemia a dus la o creștere a vânzărilor pentru mulți fermieri de la piață, inclusiv pentru Stephanie Moore de la Moore’s Produce din Meadows, Carolina de Nord. „Sigur vedem o creștere a vânzărilor de verdețuri, salată și varză kale”, spune Moore. Ea a declarat pentru WRAL că nu există îngrijorări cu privire la parazitul care afectează produsele fermei sale.

Produsele de la cultivatorii locali necesită o manipulare și o ambalare limitată, o distanță de transport mai scurtă și sunt, de obicei, vândute proaspete. Factori care reduc riscurile de contaminare. Totuși, există totuși un nivel de precauție în rândul consumatorilor. „Mă gândesc din nou la ce aș cumpăra și ce nu aș cumpăra”, spune Rodriguez. „Cum ar fi pepenele, simt că este sigur deoarece nu mănânci partea exterioară. Dar probabil că voi evita salata și fructele de pădure pentru o vreme, până când va trece totul.”

Oficialii în domeniul sănătății spun că poate fi dificil să se stabilească exact care este sursa epidemică. CDC le recomandă oamenilor să nu consume nicio produs recoltat și să îl arunce dacă îl au.