Alimentele contaminate cu pesticide, o problemă tot mai gravă în România și pe plan intern
Alimentele contaminate cu pesticide, o problemă tot mai gravă în România și pe plan intern
Autoritățile atrag atenția asupra faptului că multe alimente găsite pe piață sunt contaminate cu pesticide, ceea ce poate reprezenta un risc pentru sănătate. Surse internaționale, citează Antena 3, arată că peste 90% dintre probele analizate din 12 fructe și legume conțin reziduuri de pesticide potențial periculoase.
Clasamentul global al celor mai contaminate produse, cunoscut sub numele de "Cele Doisprezece Murdare", indică faptul că spanacul se află în fruntea listei, urmat de căpșuni, kale, struguri, piersici, cireșe, nectarine, pere, mere, mure, afine și cartofi. Datele sunt extrase din cele mai recente evaluări guvernamentale, conform sursei menționate de observatorul media.
În România, situația diferă semnificativ, notează directorul Institutului de Cercetări Alimentare (ICA), Alexandru Ciric. Potrivit acestuia, cele mai contaminate alimente din țară nu sunt frunzele de spanac sau căpșunile, ci în principal verdeturile precum pătrunjelul, mărarul și frunza de țelină. "Din păcate, la noi nu este același top al pesticidelor. În experiența noastră, verdeturile sunt cele mai contaminate," afirmă Ciric.
El avertizează că, pentru produsele de origine non-europeană, limitele de pesticide pot fi diferite, ceea ce face analiza și controlul mai dificil. "Este foarte greu să controlăm tot lot cu lot, fruct cu fruct, din cauza diferențelor de standarte internaționale," adaugă Ciric, citat de mesagerulhunedorean.ro. De aceea, el recomandă ca consumatorii să fie atenți de unde achiziționează alimentele și să opteze pentru magazine sau furnizori care respectă standarde riguroase de siguranță.
Conform specialiștilor, consumul de alimente cu reziduuri de pesticide trebuie redus, deoarece aceste substanțe pot avea efecte negative asupra sănătății umane. În plus, el face apel la conștientizarea importanței controlului și a informației asupra provenienței produselor, pentru a evita riscurile.
